Slow Food riscopre il “Colombino di Manduria” tra i dolci tipici locali
L’Atlante dell’Arca del Gusto di Slow Food ieri si è arricchito di un altro prodotto tipico della tradizione manduriana: è il Colombino di Manduria.
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La sfida dei “Produttori Pomodorino di Manduria” Presidio Slow Food: dal salvataggio al rilancio
Il Pomodorino di Manduria ha una resa bassissima rispetto agli ibridi commerciali e richiede molto lavoro. Per questa ragione, nonostante le ottime caratteristiche organolettiche
Il Pomodorino di Manduria “notato” alla biennale “Terra madre- Salone del Gusto” di Torino
La città di Manduria e il territorio limitrofo avranno una cartolina in più in giro per il mondo. Dal 9 luglio scorso il Pomodorino di Manduria è un Presidio Slow Food e, questo, grazie...
Torna il “Re del Salento”: il pomodorino di Manduria salvato dall’estinzione
Il frutto è maturo e può iniziare la fase della raccolta. Torna sulle tavole il pomodorino di Manduria,
A Manduria il master di Slow Food sulla birra
Un master sulla birra nella terra del Primitivo. Organizzato da Slow Food Manduria – Terre del Primitivo, il corso, è strutturato in quattro lezioni per
