Sava: a scuola di pizza al Joe’s con PIZZA DOC. Video

A Sava L’Accademia Nazionale PIZZA DOC ha tenuto un corso base per pizza napoletana per formare nuovi pizzaioli in grado di fare prodotti di qualità.
I corsisti hanno potuto apprendere importanti nozioni grazie ai docenti del Team Accademia Silvio Buttazzo, Ivan Forleo, Rocco Spinelli, Davide Carrozzo e al Maestro Vincenzo Fotia, per il suo modulo dedicato interamente alla Pizza senza glutine.

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