Controlli dei NAS di Taranto: chiusure e sequestri in diverse attività della provincia

Nell’ambito della campagna nazionale “Estate Tranquilla 2025”, promossa dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma, il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Taranto ha condotto una serie di serrati controlli in numerosi esercizi della ristorazione, strutture ricettive e agriturismi dislocati nel capoluogo ionico e nel resto della provincia.

L’obiettivo degli accertamenti è quello di garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie, in un periodo dell’anno contraddistinto da un intenso afflusso turistico. I risultati delle ispezioni sono stati tutt’altro che rassicuranti:

• 600 kg di alimenti sequestrati tra preparati gastronomici, prodotti ittici e carnei congelati in ristoranti di due strutture alberghiere, per violazioni delle procedure H.A.C.C.P. e mancanza di tracciabilità delle materie prime.

• 100 kg di derrate sottoposte a congelamento senza adeguati protocolli di autocontrollo, ritrovate in una pizzeria e un agriturismo.

• Gravi carenze igieniche e autorizzative accertate in un bar di una stazione di servizio e un pub-pizzeria, con conseguente sospensione immediata delle attività da parte dell’autorità competente.

• Uso arbitrario di acqua non potabile in un campeggio, che ha portato alla sospensione dell’attività fino alla risoluzione delle criticità.

• Quattro depositi alimentari abusivi presso un agriturismo, una pizzeria e due bar, privi della certificazione sanitaria SCIA e mantenuti in condizioni igieniche precarie.

I titolari delle attività coinvolte sono stati destinatari di sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro. Le autorità sanitarie locali hanno disposto la sospensione immediata degli esercizi non conformi alle normative, a tutela della salute pubblica.

I controlli del NAS si inseriscono in un più ampio programma di sorveglianza nazionale volto a garantire standard elevati di sicurezza alimentare e igiene, soprattutto in vista della stagione estiva che registra un notevole incremento delle presenze turistiche.